Restaurante Os Manos

Junto ao grelhador o “artista da casa”, como lhe chama a proprietária, dá as boas-vindas aos clientes e faz o elogio ao peixe fresco que tem na apetrechada montra.

Há 8 anos atrás, quando a D. Celeste e o Sr. João António ficaram com a gerência do restaurante “ Os Manos”, optaram por não alterar o nome mas deram-lhe o seu toque pessoal. Ao longo dos anos, este restaurante nas traseiras do Aeroporto Internacional do Algarve ficou famoso pelo seu peixe fresco e pelo serviço familiar e simpático. A dona da casa vai mais longe e afirma ser “a grelha mais famosa de Faro e arredores”.

Aconselhados então pelo mestre Leonel, optámos por uma mista de peixe (€8,50) e para refrescar, escolhemos ficar na sala e desfrutar do ar condicionado. Logo nos colocaram o pão macio, as saborosas azeitonas e as manteigas. Pedimos uma jarra de sangria (€8,50), enquanto esperávamos pelo nosso peixe. Esta, vinha gelada, com fruta partida miúda e com folhas de menta, o que lhe dava um perfume agradável e apetitoso. Rapidamente, a D. Celeste veio trazer uma salada montanheira - também chamada algarvia - de tomate, pepino, cebola, pimentos verdes, cortados em cubinhos, juntamente com as batatas cozidas. Apreciámos o pormenor da batata-doce cozida que vinha juntamente. O primeiro peixe que o diligente e divertido Leonel nos veio servir foi uma choupa, a seguir um pequeno besugo, umas sardinhas, um sargo e umas postas de salmão. Tudo ele vem trazer à mesa vindo da grelha, já em plena actividade com o acréscimo de clientes. Sem dúvida que a mista de peixe é a melhor opção para quem quiser provar um pouco do melhor que o imenso mar algarvio nos pode oferecer. Tivemos que recusar os carapaus que o solicito cozinheiro vinha trazer à nossa mesa, pois já estavamos satisfeitos.

Adoçámos a boca com uma fatia do bolo de bolacha caseira da D. Celeste, enquanto bebíamos um café. Depois de comermos mais do que devíamos, deixámo-nos ficar um pouco, entre as conversas dos locais e as notícias do telejornal, num almoço com sabor a férias…

Especialidades: Mistas de peixe e de carne; Espetadas (tamboril, porco, lulas, frango); Proprietário: Mesas do Mundo, Restauração Unipessoal, Lda., NIF: 507 865 812.