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Moncarapacho
Restaurante Snack-bar da Ana
Na pequena vila de Moncarapacho, a 7 km de Olhão, consegue-se encontrar um certo sossego. Aqui, não terá problemas para estacionar mesmo no centro. E claro que “o centro” resume-se a pouca coisa, algumas lojas, dois ou três cafés, a igreja e a praça em frente da mesma.
Elise Palma, Edição 640 (19 Ago 2010), 
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Elise Palma
É mesmo aí que encontramos o snack-bar “da Ana”. A esplanada à sombra das palmeiras é apelativa. A proprietária tem um lema: “Comer bem para viver melhor”.
Mas aqui, comer bem não significa gastar muito. Um quadro à entrada anuncia os pratos do dia: corvina cozida com legumes, bifinhos de porco de cebolada com ovo, polvo frito com azeite e alho, e, finalmente, tiras de lula panadas.
O preço é de €6 a dose ou €4,50 a meia dose. Escolhemos as duas últimas opções, embora não falte escolha. Se lhe apetecer outra coisa, há saladas, omeletes, tostas, sumos naturais e batidos.
A dona Ana Maria parece dominar o segredo da cozedura do polvo, que derretia na boca. As batatinhas caseiras em rodelas só pediam para mergulhar no molho de azeite e alho do polvo.
Hoje deixámos o colesterol em casa e ainda pedimos maionese para molhar as tiras de lulas. Enquanto bebíamos o café, a proprietária adiantou-se e pediu desculpa por alguma demora.
Já a meio do mês de Agosto, não conseguiu ainda encontrar pessoal para trabalhar. O problema talvez seja mesmo este, estamos a falar de trabalho. E nesta altura de crise e de desemprego, arrisco-me a dizer que o problema é que nem sempre as pessoas querem trabalhar…
Proprietária: Ana Maria Cardoso Santos, NIF 121 702 340.
