PortuguêsEnglishDeutsch
Edição 714
2012-02-02 > 2012-02-08
Tel.: 282 418 881
Recuperar SenhaRegistarClassificados GratuitosArtigosTema da SemanaReportagemEntrevistaActualidadeOpiniãoRestaurantesO AlgarveDirectórioAjuda
InícioArtigosRestaurantesRestaurante Adega da Nave

Salir

Restaurante Adega da Nave

Já tínhamos ouvido falar da Nave do Barão, e da sua lagoa. É lugar de excepção na geografia do Algarve. Fica na serra, entre Loulé e Salir, abrigada entre dois montes que circundam um vale (várzea) fértil com hortas, árvores de fruto e vinha.
Bruno Filipe Pires, Edição 633 ( 1 Jul 2010), Sem Comentários »

Consta que se produz aqui um vinho de grande qualidade, mas que há cada vez menos produtores a fazê-lo. Conta-se também que antigamente, em anos de más colheitas no Douro, alguns produtores vinham aqui buscar uva para que não faltasse o vinho do Porto. Talvez seja uma lenda.

O que é facto é que, infelizmente, o restaurante da aldeia não tem vinho local para confirmar a história. Ainda assim, o ambiente rural e a paisagem, só por si, justificam a visita. Aberto desde Agosto de 2003, este estabelecimento é gerido pelos irmãos João e Marco Paulo Martins, que transformaram a antiga casa de petiscos da família num restaurante rústico, em plena Beira da Serra do Caldeirão.

A cozinha também está por conta desta família, que conhece bem a gastronomia desta zona. É assim que surgem as especialidades da casa - cozido de grão, feijão ou lentilhas (€12); Ensopado de Borrego (€15); Arroz de Pato (€15); Galo caseiro (€18), Papas de milho (€10); Coelho Bravo (€25); Perdiz frita (€22) e Javali (€22).

As doses são para duas pessoas, e é necessário encomenda prévia. Há peixe fresco aos fins-de-semana (robalos e douradas, a €8). O resto do menu não se alonga nas opções.

À beira de uma das grandes janelas que deixam entrar luz e o cheiro do campo, saboreamos um bitoque “à camponesa” (€8) irrepreensível, com uma cerveja preta bem fresca. Casas como esta têm a vida mais difícil, precisamente por estarem no interior.

Vale a qualidade, o cenário, o saber fazer e a imagem que deixam aos grupos organizados de turistas que aqui almoçam, depois de um passeio pelo interior. Certamente, levarão uma imagem diferente do cimento à beira-mar.

Ah, sugerimos o queijo fresco com mel (€3) produzido ali perto como entrada, e o medronho à sobremesa.

Especialidades: cozinha tradicional do barrocal algarvio; Horário de funcionamento: Almoços e jantares. Encerra Domingos à noite e segundas-feiras; Conta: €9,90 para um; Gerência: Marco Paulo Cardoso Martins; NIF 214 459 004.

Comentários
Faça login ou registe-se para poder fazer um comentário.Sem comentários. Seja o primeiro a fazer um.