Restaurante Triângulo dos Sabores

O convite foi-me feito pelo senhor Luís Carlos (Inside Villas), cliente e amigo de longa data. Mais uma vez, fiquei surpreendida por não conhecer este recanto, e não podia deixar de partilhar esta descoberta com os nossos leitores.

O «Triângulo dos Sabores» abriu as portas em Março de 2010, e o casal Silvania e Jorge Martins está de parabéns. Num espaço pequeno mas acolhedor souberam criar um refúgio onde é possível encontrar qualidade a preços reduzidos. A decoração é moderna e de bom gosto.

A ementa é elaborada no princípio da semana. Assim, é possível almoçar na segunda-feira e ficar com vontade de voltar na sexta. Por €5 tem sempre um prato de carne e de peixe à escolha. O chefe é português, mas esteve muitos anos na Bélgica e trouxe consigo, além do francês fluente, o savoir-faire da cozinha francesa.

Hoje, optei pelo peixe (maruca cozida), que veio com legumes cozidos no ponto e com uma apresentação cuidada. Mas a melhor surpresa ainda ficou para o fim, quando recebi a minha tarte tatin com gelado de baunilha caseiro.

Acho que já não comia uma tão boa desde a minha última viagem a França. Enquanto saboreava o meu pecado gelado, não resisti em ler as promessas culinárias desta semana. Quinta-feira é dia de couscous de frango, e eu lá estarei!

Preço: €14 para 2 pessoas: Cartões: Multibanco/cartões de crédito; Estacionamento disponível.