Pastelaria Bem me Quero

Mas ainda assim, continua a ser algo difícil encontrar um sítio com uma ementa vegetariana do dia, ou então, algumas sugestões alternativas. Ingredientes como o tofu e o seitan, apesar de saudáveis e compatíveis com a criatividade na cozinha, ainda não conseguiram conquistar a restauração comum.

É pena, porque adeptos não faltam e foi isso que nos trouxe até Almancil, freguesia aliás bem servida em (bons) restaurantes.

Num cantinho algo inconspícuo - ainda andámos às voltas na rotunda do carimbo gigante (leia-se monumento ao imigrante) - nasceu há cerca de um ano este espaço, pela mão do casal Jorge Silva e Susana Ferreira – chef com uma vasta experiência adquirida em vários restaurantes europeus.

Em conjunto, criaram um livro, em edição de autor intitulado «Cozinha Vegetariana à Portuguesa». Ela escreveu as receitas, ele fotografou os pratos. A obra está à venda no local (e na internet), assim como vários produtos, desde mel regional, azeite gourmet e chás.

O ambiente é contemporâneo, em tons brancos e vermelhos, e gostámos particularmente da grande pintura em papel de cenário numa das paredes. Para comer, pedimos o seitan estufado com cerveja, puré de batata, legumes e salada. Um prato muito bem apresentado e saboroso.

Pedimos também o frango à oriental com massa chinesa e salada. A refeição completa com bebida, café e sobremesa custa €7,50 (meia-dose, mas é suficiente). Para acompanhar, recomendamos o vinho tinto biológico. Quem preferir beber algo não alcoólico, sugerimos o chá do dia (tomilho) ou os sumos naturais (€2).

Para refeições mais ligeiras, também há sandes e tostas. Outra coisa que nos agradou mesmo muito foram as sobremesas – os deliciosos crumble de maçã e a tarte Banoff (banana). Só por isto, já valia a viagem!

Especialidades: comida vegetariana, sumos naturais e snacks; Horário de Funcionamento: serviço de refeições contínuo das 12h00 às 20h00; Conta: €17.30 para 2 pax; Gerência: Multifénix, Lda.; NIF 508 375 355.