Rota do Petisco, Portimão

É preciso aprender a trabalhar em rede, a fazer dos concorrentes parceiros de negócio.

É esta a ideia por detrás da «Rota do Petisco» - evento que começou no início de Setembro e que se prolonga até ao próximo dia 2 de Outubro. Em 31 lugares diferentes da cidade (restaurantes, snack-bares e pastelarias) é proposto um petisco e uma bebida (pelo preço de €2.50). Em alternativa, para os mais gulosos, também há doces regionais (€2).

A organização é da «Teia D’Impulsos – Associação Social, Cultural e Desportiva», nascida em Março deste ano. A ideia é trazer de novo dinamismo ao comércio tradicional, mas, ao mesmo tempo, com um projecto interessante para a toda comunidade em geral (residentes, turistas).

Existe um passaporte, a carimbar pelos vários estabelecimentos. Quem somar 12 carimbos, ganha uma entrada grátis no Museu de Portimão. E 24 carimbos dão acesso a um sorteio de vales para conhecer adegas do concelho. Segundo apurámos, está a ser um sucesso.

Munidos de €10, resolvemos fazer um percurso mais ou menos aleatório. Começámos ao fim da tarde, no passadiço da Praia da Rocha, rumo ao restaurante «Salsada do Zé». Sardinha albardada envolta em uma folha de massa com maionese de alho e um copo de rosé à pressão.

Seguidamente, no «Unicórnio» de David Hancock, provámos a “trilogia algarvia” - três tapas com pasta de azeitona, húmus de grão e pimento assado - acompanhada por sangria de chá. Pode sempre pedir temperos para condimentar a seu gosto.

Antes de nós, já cerca de 30 pessoas tinham experimentado. Seguimos para o «Porta Velha», ali próximo, onde Luís Coelho, o proprietário criou o petisco: conserva de sardinha de Olhão, regada com azeite, guarnecida de rodelas de cebola, salsa e sumo de limão, um cestinho de pão. Para acompanhar, um copo de tinto alentejano. “É assim que eu me lembro das tabernas de antigamente”, disse-nos.

A sobremesa foi na «Casa da Isabel» que propõe um “toucinho do céu” realmente divino para saborear com chá de Bela-luísa.

Estes são apenas alguns exemplos. Aproveite a iniciativa para sair com os amigos, conhecer novos sítios e sabores, porque a vida não é só (nem pode ser) más notícias. Consulte endereços, horários e contactos em www.teiadimpulsos.pt