Restaurante Vista Formosa, Olhão

Este restaurante fica mesmo em frente à porta de entrada da Quinta do Marim/Parque Natural da Ria Formosa. Ao fundo, a vista alcança o mar, as ilhas-barreira, é um cenário fantástico.

Dentro do restaurante há uma sala com ar condicionado, ou então, uma espécie de pátio mediterrâneo, onde corre uma brisa simpática. Está decorado com pinturas coloridas e fitas de papel, como se estivéssemos ainda nos Santos Populares.

A única desvantagem é que o grelhador de carvão está mesmo ao lado das mesas, o que talvez desagrade a quem não gosta do fumo do peixe e do “pivete”, como diz um senhor na mesa ao lado.

A clientela é uma mistura entre locais e veraneantes portugueses de outras latitudes, certamente alojados no parque de campismo ali ao lado. Talvez tenham vindo, como nós, atraídos pelo principal chamariz da casa, o rodízio de peixe. Por €6,50, coma o que quiser. Atenção que todos os extras são pagos à parte, até o pão.

Bem, tudo parece perfeito à excepção do serviço algo caótico – normal para a época. “Só já tenho sardinhas, queres?”. Aprecio a sinceridade e o tratamento informal, mas esta abordagem foi algo inesperada. “Há dias em que sobra tudo, e outros em que se gasta tudo”, é a explicação avançada. Paciência. “Sim, pode ser”.

Há que fazer um reparo – a justificação para não haver outro peixe é que aqui não se gasta nada que seja de aquacultura. Mas será justo pagar a mesma coisa por um rodízio que deveria ser diverso? Para combater o calor, sugere-se sangria de vinho tinho ou branco (€7 um litro) e de champanhe (€15), vinho ou cerveja de pressão.

Ao menos as sardinhas são frescas, embora excepcionalmente magras, como aliás tem acontecido este ano. Estará tudo bem no fundo do nosso mar, ou estará pior que em terra?

Especialidade: Peixe grelhado no carvão, cataplanas; Horário de Funcionamento: Almoços e jantares diariamente; Conta: €10,20 para uma pessoa, sem sobremesas nem cafezinhos; Cartões: Multibanco e de Crédito; Proprietário: Francisco Assis Almeida Martins; NIF 179 126 547.