Sto. António, Atelier de comida, Faro

Nas traseiras, naquela que era uma ruela sem graça e com pouco movimento, nasceu uma esplanada interessante. Numa das paredes, foi pintada em tons de fresco uma paisagem urbana imaginária que lembra o Algarve original – casas brancas viradas para o mar.

Bem conhecida dos farenses, esta churrasqueira sofreu uma remodelação total. Está irreconhecível. A comida também sofreu um upgrade notável, tanto na apresentação, como na qualidade.

Daquilo que conhecíamos, mantêm-se os preços acessíveis. Nos murais virados para a Rua Aboím Ascenção (um dos principais pontos de entrada e saída de Faro) anunciam-se os pratos: bife à portuguesa, mista de peixe ou de carne, bifinhos com cogumelos e natas - todos a €6,50.

Escolhemos o primeiro. É um bom teste, pois não são todos os sítios que sabem fazer este clássico. A nota é positiva – carne tenra, com a fatia de presunto no topo, o molho saboroso e a batata-frita às rodelas caseira. Claro que também se mantém vivo outro complemento de mercado importante, que tem a ver com a comida para fora (take-away).

Neste caso, há frango assado (cada a €3,99), febras e entrecosto (€3,99 a dose) e salsichas frescas (€4,99 a dose). O que também nos surpreendeu foram os novos gelados de fruta fresca sem açúcar, de fabrico próprio (1 bola custa €1). Também pode levar para casa, ao preço de €10 ao quilo. Uma delícia…

Especialidades: grelhados no carvão, cozinha mediterrânica; Horário de Funcionamento: aberto diariamente. Serve pequenos-almoços, almoços e jantares; Cartões: crédito e multibanco; Conta: €8,80 para um, refeição simples; Gerência: Correia & Mendes; NIF 501 813 756.