Casa de Pasto Calvário, Lagoa

Antigamente, e ainda hoje, muitas destas casas ficavam muitas vezes à beira de estradas e encruzilhadas onde serviam de abrigo a viajantes ocasionais.

Ou então, ficavam no centro de pequenas localidades onde com o tempo adquiriram estatuto de locais míticos do imaginário colectivo pelos bons petiscos, o decilitro de vinho e a camaradagem da conversa ao balcão.

Esta casa em particular, no Calvário, terra de bons bailes e festas populares, não foge muito a esse espírito tradicional.

As mesas têm bancos corridos de madeira, decoração com algumas antiguidades como velhas lanternas de petróleo e ferramentas agrícolas.

É gerida há cerca de 9 anos pelo senhor José Carlos Silva Reis, 53 anos, e que tem trabalhado na restauração algarvia desde que saiu da tropa.

É ele também a alma da cozinha, bem portuguesa. Começamos o nosso almoço com um pires de peixe alimado (uma forma bastante típica de conservar o pescado, que é simplesmente descabeçado, limpo e cozido em sal).

Um delicioso sortido de carapaus, sardinhas e cavalas em azeite, cebola, alho, tomate e salsa.

Estes petiscos são servidos em pequenos pires (a €2,75) e são uma excelente entrada.

A especialidade da casa são os grelhados, mais uma vez, pela mão experiente do proprietário.

Dividimos uma sarda escalada (€5.50), mesmo fresca com salada e batata cozida, de fazer inveja a outros peixes mais caros.

Para além do repasto, apreciámos a hospitalidade e o bom humor do nosso anfitrião. É por estas coisas que o nosso país vale a pena, e há-de saber encontrar melhores dias.

Especialidades: grelhados, cozinha tradicional portuguesa: Horário de funcionamento: Almoços e jantares; Conta: €16.75 para dois; Proprietário: José Carlos Silva Reis; NIF 115 289 744.