Restaurante Sopa de Pedra

Há quem diga que é a bíblia para o actual cenário de crise económica, recessão e austeridade. O profeta é o economista norte-americano David Rosenberg, que em cinco capítulos demonstra como o consumismo desenfreado está condenado. E como cada vez mais, os consumidores vão valorizar cada cêntimo, cada migalha. Não sabemos se o teórico da Merrill Lynch já visitou este nosso velho país, mas sabemos que poderia encontrar na cultura popular grande inspiração para as suas ideias. Por exemplo, a receita da sopa de pedra: um caldo humilde que se tornou rico pela junção de muitos ingredientes menores (a lenda faz parte do imaginário português)…

Este restaurante fica ao lado de uma luxuosa unidade hoteleira, e muitos dos seus hóspedes vão lá comer, de modo a cortarem despesas e canalizarem o dinheiro poupado na estadia (mais dias de golfe). Não é «neofrugalismo», mas já é um princípio. A casa parece ser antiga e tem um interior curioso – mesa de bilhar, sofás, relógios e mobiliário vintage. Diariamente serve almoços económicos a €7,50. Inclui pão, azeitonas, prato do dia, bebida, fruta e café. Na nossa visita provámos o prato que dá nome à casa, e ainda filetes de linguado com arroz e salada. Aos domingos há cozido à portuguesa e a especialidade é bife na pedra. Um dos nossos convivas lamentou o facto de não haver uma rede wi-fi disponível, mas podemos dizer-lhe que o restaurante não é digitalmente iletrado e até já aderiu ao facebook…

Especialidades: gastronomia típica portuguesa; Horário de Funcionamento: Almoços e Jantares; Conta: €40.20 para 4 pessoas; Proprietário: Herculino Simões; NIF 122 472 250.