Restaurante Linha do Sul

A crise obriga a um regresso ao passado, quando o caminho do Algarve se fazia pela Estrada Nacional 120.

No tempo em que o parque automóvel e rodoviário era mais humilde, e o então Canal Caveira (em pleno Alentejo) era ponto quase obrigatório de paragem pelo seu famoso cozido à portuguesa. Hoje, muitos viajantes optam por regressar de Lisboa por este caminho, que é mais barato.

Já tinha fisgado lá parar num dos estabelecimentos à beira da estrada, a conselho de um amigo, para provar a sopa do cozido. Assim, encostei em busca de uma refeição ligeira. Quase todos têm o dito prato escrito no toldo, ou destacado no menu principal. Sentei-me então no snack-bar do Restaurante Linha do Sul.

Para não ficar só pela sopinha tradicional, pedi também uma sandes de queijo de Serpa. A sopa eram só os legumes (couve lombarda, cenoura, feijão), e umas quantas massas de cotovelo no caldo (carnes nem vê-las), mas ainda assim, estava deliciosa.

A seguir veio a sandes em pão regional, com o queijo fresquíssimo, muito bom. Para quem não tem crises na carteira, a escolha de vinhos alentejanos também é um aliciante extra. Para mim, está bem assim. Com o estômago reconfortado segui viagem de volta para o Sul, pensando como neste país tão deprimido se consegue fazer comidas tão simples e tão extraordinárias.

Nestas paragens, há ainda a oportunidade de se comprarem produtos locais de inegável valor - mel, enchidos, queijos de várias proveniências, bolinhos e doces regionais. O pouco às vezes é muito, dizem os mestres do estilo. Apenas 4 euros e 50 cêntimos e missão cumprida. Da próxima, já sabe.

Especialidades: carne: cozido à portuguesa; migas com carne de porco; vitela estufada; borrego estufado; Horário de Funcionamento: encerra às quartas-feiras; Conta: €4,50 refeição low-cost à portuguesa; NIF 505353385.