Restaurante Snack-bar da Ana

Und genau dort finden wir die Snack-Bar “da Ana”. Die Terrasse mit dem Schatten der Palmen ist verlockend, ebenso wie das Motto der Eigentümerin: “Gut Essen, um besser zu leben”.

Und hier bedeutet das nicht gleichzeitig Unmengen Geld ausgeben zu müssen. An eine Tafel am Eingang sind die Gerichte des Tages geschrieben: Gekochter Rabenfisch mit Gemüse, Schweinesteaks mit Zwiebel und Ei, in Olivenöl und Knoblauch gebratener Tintenfisch und außerdem panierte Tintenfischstreifen. Eine Portion kostet €6, eine halbe €4,50.

Wir entscheiden uns für die beiden letztgenannten Gerichte, obwohl die Auswahl um einiges größer ist: Salate, Omelette, Toasts, frisch gepresste Säfte und Milchshakes.

Dona Ana Maria scheint ein Geheimrezept zu haben, den Tintenfisch so zuzubereiten, dass er auf der Zunge zergeht. Dazu gibt es hausgemachte Kartoffelscheiben, die das köstliche Knoblauchöl aufnehmen. Heute schauen wir nicht auf den Cholesterinspiegel und bestellen zusätzlich Mayonnaise zu den Calamari.

Während wir unseren Kaffee trinken, entschuldigt sich Dona Ana Maria, dass wir etwas warten mussten. Selbst jetzt, mitten im August, konnte sie kein Personal finden. Das Problem könnte sein, dass wir von Arbeit sprechen. Zu einer Zeit der Krise mit hoher Arbeitslosigkeit, lehne ich mich etwas weiter heraus und wage zu sagen, dass die Menschen auch nicht immer arbeiten wollen…

Besitzer: Ana Maria Cardoso Santos, NIF 121 702 340