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Restaurante Tokyo

Schwer zu sagen, ob es sich um eine Modeerscheinung oder eine neue Tendenz handelt. Aber eine neue Generation asiatischer Restaurants erobert sich gerade in diesem schwierigen Winter einen Platz an der Sonne der Algarve.
Bruno Filipe Pires, 16 Mär 2010 17:49, Ohne Kommentare »
Bruno Filipe Pires

Ihre Philosophie ist «Low Cost». Zur Mittagszeit ist das Haus bei der lokalen jungen Bevölkerung sehr beliebt. Der Speisesaal ist klein, rot und mit Gemälden von Geishas und japanischen Fantasielandschaften dekoriert.

Es ist vielleicht kein Königreich für alle Sinne, aber die Gerichte sind auf jeden Fall ein Vergnügen. In ihren Genuss zu kommen ist sehr einfach: Sie wählen einen Tisch und können sich selbst bedienen, so oft Sie möchten. Das Essen kostet €9,90.

Es wird eine große Vielfalt an Sushi geboten, von Makizushi (die klassische Variante, Reis ummantelt mit “Nori”-Alge) bis zum köstlichen Futomaki (gefüllt mit Frucht und Fisch).

In einer anderen Ecke finden sich die warmen Speisen – Miso-Suppe und Nudeln mit Gemüse. Außerdem frische Zutaten, wie Garnelen, Schwein und Rind. Nehmen Sie sich wonach Ihnen ist und lassen Sie es sich zubereiten.

Währenddessen kann man beobachten, wie das Sushi frisch gemacht wird und direkt auf das Buffet wandert. Schön zu sehen, dass alles ganz frisch ist.

Interessanterweise war Sushi, das seit über 400 Jahren zubereitet wird, ursprünglich nur eine Form, den Fisch haltbar zu machen – er wurde gesalzen und fermentierte einige Tage lang, bevor er verspeist wurde.

Abends ist der Ablauf hier im Haus etwas anders, und es ist ein wenig teurer - €14,90 pro Person. Von Vorteil ist dann aber, dass Sie eine Karte mit Abbildungen der 64 angebotenen japanischen Speisen bekommen, aus denen Sie, so oft Sie möchten, auswählen können. Aber bedenken Sie, dass sowohl mittags, als auch abends die Getränke extra gezahlt werden müssen.

Wir empfehlen, das Eis aus Grünem Tee zu probieren und ein schön kühles japanisches Bier. Genießen Sie die neuen Gaumenfreuden!

Spezialitäten: japanische Küche; Öffnungszeiten: täglich von 11:30 bis 15 Uhr und 17:30 bis 23 Uhr; Getränke: portugiesische und japanische Biere und Erfrischungsgetränke, Sake; Kreditkarten: Visa und Multibanco; Parken: Parkplatz in der Nähe; Rechnung: €12,90 (1 Person ohne Nachtisch); Eigentümer: Shufang Wu; NIF 250 637 871.

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