Restaurante Triângulo dos Sabores

Ich erhielt eine Einladung von Senhor Luís Carlos (Inside Villas), Kunde und langjähriger Freund. Einmal mehr war ich überrascht, einen neuen Winkel zu entdecken, den ich Ihnen, liebe Leser, nicht vorenthalten möchte. Das “Triângulo dos Sabores” hat im März 2010 eröffnet, und das Paar Silvania und Jorge Martins ist zu beglückwünschen.

In einem kleinen, aber heimeligen Raum schafften sie es, einen gemütlichen Rückzugsort zu kreieren, wo man Qualität zu guten Preisen finden kann. Die Einrichtung ist modern und geschmackvoll. Die Speisekarte wird am Anfang der Woche vorbereitet - so können Sie am Montag hier zu Mittag essen und bekommen Lust, am Freitag zurückzukehren.

Für €5 steht immer ein Gericht mit Fleisch oder Fisch zur Auswahl. Der Koch ist ein Portugiese, der viele Jahre in Belgien gelebt hat und neben fließend Französisch auch das Savoir-faire der Französischen Küche beherrscht.

Heute entscheide ich mich für den Fisch (gekochter Leng), der mit auf den Punkt gekochtem Gemüse und einer ansprechenden Präsentation serviert wird. Doch die größte Überraschung erwartet mich am Ende, als ich mein “Tarte Tatin“ mit hausgemachtem Vanilleeis bekomme.

Ich glaube, ich habe seit meiner letzten Reise nach Frankreich nicht einen so schmackhaften gegessen. Während ich mein sündiges Eis verzehre, kann ich nicht widerstehen, die kulinarischen Versprechen dieser Woche zu studieren. Am Donnerstag gibt es Hähnchen mit Couscous, und ich werde da sein!

Preis: €14 für 2 Personen: Karten: Multibanco, Kreditkarten; Parkmöglichkeit: vorhanden.