Pastelaria Bem me Quero

Dennoch bleibt es schwierig, einen Ort mit einem vegetarischen Tagesmenü, oder zumindest einer entsprechenden Alternative, zu finden.

Zutaten wie Tofu und Seitan haben es, obwohl gesund und mit dem kreativen Kochen gut vereinbar, generell immer noch nicht geschafft, sich in der Küche zu etablieren. Schade, denn es gibt viele Fans, und das war es, was uns nach Almancil geführt hat, in eine Gemeinde mit einigen guten Restaurants.

In einer ziemlich unauffälligen Ecke – wir mussten den Kreisverkehr mit dem Riesenstempel (das Denkmal für die Einwanderer) einige Male umrunden – machte vor ungefähr einem Jahr unter der Leitung des Paares Jorge Silva und Susana Ferreira diese Pastelaria auf.

Gemeinsam haben sie ein Buch mit dem Titel «Cozinha Vegetariana à Portuguesa» (Vegetarische portugiesische Küche) herausgegeben. Sie hat die Rezepte geschrieben und er, ein Koch mit umfangreichen Erfahrungen in mehreren europäischen Restaurants, die Gerichte fotografiert.

Das Werk ist in ihrem Restaurant und per Internet erhältlich, ebenso mehrere Produkte wie Honig aus der Region, Gourmet-Olivenöl und Tees. Das Ambiente ist modern, in Weiß- und Rottönen gehalten, und uns gefällt besonders die große Malerei an einer der Wände.

Zu Essen bestellen wir Seitan-Eintopf mit Bier, Kartoffelpüree, Gemüse und Salat. Ein wunderschön präsentiertes und schmackhaftes Gericht. Zudem haben wir auch Huhn auf orientalische Art mit Nudeln und Salat geordert. Eine komplette Mahlzeit mit Getränk, Dessert und Kaffee kostet €7,50 (aber eine halbe Portion ist auch ausreichend).

Dazu empfehlen wir den Bio-Rotwein. Denjenigen, die keinen Alkohol trinken möchten, empfehlen wir den Tee des Tages (Thymian) oder die frisch gepressten Säfte (€2). Als leichtere Mahlzeiten gibt es auch Sandwiches und Toasts. Ein weiteres Detail, mit dem wir wirklich zufrieden waren, war das Dessert – der leckere Apfel-Crumble und ein Banoff-Kuchen (Banane). Allein das war die Reise wert!

Spezialitäten: vegetarische Gerichte, frische Säfte und Snacks; Öffnungszeiten: durchgehend von 12 bis 20 Uhr; Rechnung: €17,30 für 2 Personen; Leitung: Multifénix, Lda.; NIF 508 375 355.