Restaurante Nagoya

Um auch anderen, die diese Spezialität weniger schätzen, entgegen zu kommen, hatten einige Restaurants die Idee, andere “gekochte” Gerichte auf der Speisekarte aufzunehmen.

Dies ist der Fall im “Nagoya”, vielleicht das beliebteste Sushi-Restaurant in Faro. Es wird von Jugendlichen, Freundesgruppen am Abend, romantischen Pärchen, Touristen und sogar Familien mit kleinen Kindern frequentiert – die alle den Umgang mit Stäbchen, Sojasauce und tränentreibendem Wasabi pflegen.

Tatsächlich ist es so beliebt, dass die Belegschaft Probleme hat, den Bestellungen nachzukommen. Bei unserem Besuch war die Anzahl an Gästen und das Chaos so groß, dass einige Gäste ihre Bestellungen direkt an die zwei geschäftigen Köche gerichtet haben und sich mit Drinks an der Bar selber halfen.

Kein Wunder also, dass sich unser Abendessen auf fast drei Stunden ausgedehnt hat! Der Grund für den Erfolg des Hauses ist, dass man für €15,90 pro Person aus 60 verschiedenen Köstlichkeiten wählen kann, und das so oft man möchte. Sushi-Freunde im Besonderen, aber auch alle anderen, finden hier in der Regel ein Paradies vor.

Es gibt alles, was Sie wollen – Sashimi (Fisch in Scheiben) von Lachs, Thunfisch und Wolfsbarsch; Nigiris (Fisch und andere Meeresfrüchte, geschnitten oder ganz auf Reisball), Tempura, Röllchen in allen Formen und Geschmacksrichtungen. Ein lustiges Erlebnis ist zum Beispiel Garnelen auf einem heißen Blech zu bekommen und die Wärme (und Soße) zu nutzen, um die dünnen Scheiben Sashimi zu brutzeln. Mit Freunden zu Tisch ist Spaß garantiert. In der Tat ist es aufgrund der Mühe mit dem Service wichtig, sich etwas die Zeit zu vertreiben.

Aber es gibt Opfer, die es allemal wert sind. Alles, was auf den Tisch kommt, ist schmackhaft und farbenfroh. Obwohl angeblich ein japanisches Restaurant, kommt das Personal aus China – was diesen Einfluss auf einige Gerichte erklärt (wie das klassische Schweinefleisch süß-sauer).

Auch gut, und, wie gesagt, sahen wir die beiden Sushi-Meister wie Ninjas schwitzen, um die Horden zu ernähren. Die einzig negative Überraschung waren die Gemüsenudeln... die uns wie normale Nudeln aus dem Supermarkt erschienen. Als wir im November letzten Jahres her kamen, war es noch etwas anders. Und wir vermissen die Dame im Kimono, die von Tisch zu Tisch schaut, ob alles in Ordnung ist.

Eine beliebte Wahl der Getränke sind die großen Krüge Sangria (€9), anstelle des traditionellen grünen Tees. Lassen Sie am Ende ein wenig Platz für Eis, das hier sehr gut ist. Wir werden wiederkommen, selbst wenn nur für ein Take-Away!

Spezialitäten: Sushi; Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen; Rechnung: €116 für 6 Personen; Karten: Multibanco und Visa; Leitung: Shen Yudang; NIF 242440339.