Sto. António, Atelier de comida, Faro

Auf der Rückseite, wo zuvor eine farblose, schmale Straße mit wenig Bewegung war, wurde eine interessante Terrasse geschaffen. An eine Wand wurde in frischen Tönen eine imaginäre Stadtlandschaft gemalt, die an die ursprüngliche Algarve erinnert – mit weißen Häusern, die dem Meer zugewandt sind.

Die unter den Einwohnern von Faro bekannte Grillstube wurde einem rigorosen Umbau unterzogen und ist kaum wiederzuerkennen. Auch das Essen erlebte ein spürbares Upgrade in Präsentation und Qualität. Wie wir feststellen konnten, sind die Preise erschwinglich geblieben.

An der Wand zur Straße Aboím Ascenção (eine der wichtigsten Ein- und Ausfahrten Faros) werden die Gerichte bekannt gegeben: Steak nach portugiesischer Art, gemischte Fisch- oder Fleischplatte, Steaks mit Pilzen und Sahne - jeweils €6,50. Wir haben uns für das erste entschieden.

Es ist ein guter Test, da nicht jeder weiß, wie dieser Klassiker gemacht wird. Der Eindruck ist gut - zartes Fleisch mit einer Scheibe Schinken, eine pikante Soße und in Scheiben geschnittene, hausgemachte Bratkartoffeln. Natürlich hält das Haus noch ein anderer wichtiger Markt am Leben, der mit dem Essen zu tun hat – das Take-away.

In diesem Fall gibt es gebratenes Hähnchen (jeweils €3,99), Schweinekeule und Rippchen (€3,99 pro Portion) sowie frische Wurst (€4,99). Was uns sehr überrascht hat, ist das neue hausgemachte Eis aus frischem Obst, ohne Zuckerzusatz (1 Kugel kostet €1). Sie können es auch zu einem Preis von €10 pro Kilogramm mit nach Hause nehmen. Ein Genuss ...

Spezialitäten: Gegrilltes, mediterrane Küche; Öffnungszeiten: Täglich. Frühstück, Mittag, Abendessen; Karten: Kreditkarte und Multibanco; Rechnung: €8,80 pro Person für ein einfaches Mahl; Geschäftsleitung: Correia & Mendes; NIF 501 813 756.